| الأستزراع السمكي | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
Shibo المشرف العام للأقسام
عدد الرسائل : 1537 العمر : 36 مكان الإقامة : : الجيزه- الهرم الجنسية : : مصري الحالة الإجتماعية : : الحمد لله علي كل حال الوسام : Facebook :
تاريخ التسجيل : 03/10/2007
بطاقة الشخصية الحب:
| |
| |
Shibo المشرف العام للأقسام
عدد الرسائل : 1537 العمر : 36 مكان الإقامة : : الجيزه- الهرم الجنسية : : مصري الحالة الإجتماعية : : الحمد لله علي كل حال الوسام : Facebook :
تاريخ التسجيل : 03/10/2007
بطاقة الشخصية الحب:
| موضوع: رد: الأستزراع السمكي الثلاثاء مايو 27, 2008 9:57 pm | |
| ثانياً - الأقفاص السمكية:
أحد الأقفاص السمكيةوهي إحدى وسائل تربية الأسماك في بيئتها الطبيعية، ويستخدم فيها قفص أو صندوق عائم يتكون من إطار خشبي وشبك وغزل يحتوي على الزريعة المناسبة لنوع المياه سواء أكانت لبحر أو نهر، حيث يتم تقديم التغذية المناسبة وبشكل مستمر للأسماك.
ثالثاً - المرابى السمكية:
تتمثل في استغلال الأراضي المجاورة للبحيرات أو بعض أجزاء منها وإمدادها بالزريعة المناسبة، مع إضافة الأسمدة المناسبة لزيادة خصوبتها.
مراحل تصميم وتخطيط المزرعة السمكية:
الخطوة الأولي:
تستغل الأراضي البور غير الصالحة للزراعة والمتواجد في وسط المناطق الزراعية في إنشاء المزارع السمكية عليها، حيث يتم عمل رسم تخطيطي وتصور عام للمزرعة بأقسامها المختلفة، مع تحديد عدد أحواض الزراعة وأنواعها وأحجامها وأشكالها ونظام تغذية وصرف المياه.
الخطوة الثانية:
يتم عمل دراسة عن أعماق وجهة ميلان الأحواض، مع تحديد مساحة الأحواض بوضع علامات على الأرض المراد إنشاء المزرعة عليها، مع الأخذ بعين الاعتبار ضرورة إنشاء مخزن مكيف للأعلاف. بعد الانتهاء من هاتين المرحلتين يتم تحديد شكل الأحواض حسب نظام الاستزراع السمكي المستخدم، و الذي يكون ضمن أحد الأنظمة الآتية: الاستزراع المكثف، الاستزراع الموسع، الاستزراع شبة المكثف.
أنظمة الاستزراع السمكي:
1- الاستزراع المكثف:
يمكن تعريف الاستزراع المكثف على أنه تربية الأسماك بأعداد كبيرة في مساحة صغيرة، وهو ما يتطلب تغيير المياه باستمرار لضمان جودتها بالإضافة إلى التهوية المناسبة، وذلك لعلاج مشكلة نقص الأكسجين الذائب في الماء نتيجة وجود الأعداد الكبيرة من الأسماك.
أ- مميزات الاستزراع المكثف:
يحتاج إلى مسطح مائي محدود. سهولة التحكم في المزرعة وإدارتها. زيادة الإنتاج. سهولة التخلص من النباتات والحشائش غير المرغوب فيها.
ب- عيوب الاستزراع المكثف:
زيادة الأيدي العاملة المطلوبة لتشغيل المزرعة وإدارتها. ارتفاع تكاليف الإنتاج. سهولة انتشار الأمراض و خاصة الأمراض الطفيلية نتيجة للكثافة العالية. في حالة حدوث حالات طارئة في المزرعة مثل نقص الأكسجين أو وجود مبيدات حشرية في الماء فان ذلك يؤدي إلى حدوث حالات نفوق الأسماك بشكل كبير.
ولابد أن يكون المربي أو المسئول عن المزرعة ملماً بكافة الأمور الفنية والإدارية وخاصة فيما يتعلق بمتابعة خواص الماء وتأثيرها على الأسماك والتركيز على الأكسجين الذائب في الماء وتأثير نقصه على نمو وحياة الأسماك، ولذلك يراعي قياس نسبة الأكسجين بانتظام في الصباح الباكر يومياً حيث أنه يكون عند أقل مستوى له ويتضح ذلك من خلال وجود الأسماك في أعلى السطح مع فتح وغلق فمها وغطاءها الخيشومي باستمرار، وهو ما يدل على نقص كمية الأكسجين في الحوض، وبالتالي فإنه لابد من توفير الأكسجين إما عن طريق مضخات للهواء أو صرف جزء من مياه الحوض وتعويضها بمياه جديدة، ولهذا الغرض فإنه لابد من تزويد المزرعة المكثفة بماكينات تهوية ومولدات كهربائية احتياطية مع توفير الأجهزة الضرورية لقياس تركيز الأكسجين وال PH والملوحة.
| |
|
| |
Shibo المشرف العام للأقسام
عدد الرسائل : 1537 العمر : 36 مكان الإقامة : : الجيزه- الهرم الجنسية : : مصري الحالة الإجتماعية : : الحمد لله علي كل حال الوسام : Facebook :
تاريخ التسجيل : 03/10/2007
بطاقة الشخصية الحب:
| موضوع: رد: الأستزراع السمكي الثلاثاء مايو 27, 2008 9:58 pm | |
| - الاستزراع الموسع:
يعتمد استخدام نظام الاستزراع السمكي الموسع على توافر مسطحات مائية كبيرة تربي فيها أعداد من الأسماك بكثافة مناسبة، ويعتمد توفير المخزون في هذه المزارع على التفريخ الطبيعي للأسماك. أ- مميزات الاستزراع الموسع:
عدم حدوث تغير ملحوظ في خواص المياه. عدم الحاجة للعمالة المكثفة. عدم الحاجة لتقسيم المزرعة إلى أحواض. انخفاض نسبة إصابة الأسماك بالأمراض.
ب- عيوب الاستزراع الموسع:
صعوبة التحكم في النباتات المائية الموجودة بالمزرعة أو التخلص منها. قلة الإنتاج. صعوبة الحصاد حيث يصعب أو يستحيل تجفيف المزرعة. الحصول على أحجام متفاوتة من الأسماك.
3- الاستزراع شبة المكثف:
نظام الاستزراع شبة المكثف هو نظام يقع بين الاستزراع الموسع والاستزراع المكثف، أي أن كمية المياه المتاحة للاستزراع تكون أقل من تلك المتاحة للاستزراع الموسع وأكثر من المتاحة للاستزراع المكثف كما أن كثافة الأسماك تكون أعلى منها في النظام الموسع أقل منها في النظام المكثف.
تقسيم أحواض المزرعة السمكية:
تقسم المزرعة السمكية إلى عدد من الأحواض المستهدفة ويكون لكل حوض منها وظيفة معينة وتتوقف مساحة هذه الأحواض على كمية الإنتاج المستهدفة وعموما فانه عند إنشاء مزرعة سمكية تشتمل على كل المراحل من التفريخ وحتى التسويق فانه يجب أن تحتوي هذه المزرعة على الأحواض التالية:
1- أحواض الأمهات:
تشكل أحواض الأمهات 3% تقريبا من المساحة الكلية للمزرعة، ويتم فيها تربية الأمهات التي تستخدم في التفريخ وإنتاج اليرقات كما يتم فيها تخزين هذه الأمهات خلال فصل الشتاء. ويتراوح العمق في هذه الأحواض من 100-130سم حتى لا تتأثر الأسماك كثيراً بانخفاض درجات حرارة الماء، إذ أنه كلما انخفضت درجة الحرارة فإن الأسماك عادة ما تتجه إلى القاع.
2- أحواض التفريخ:
بشكل عام فان مساحة أحواض التفريخ تمثل ما نسبته1% تقريبا من مساحة المزرعة السمكية، وتقسم المساحة المخصصة لأحواض التفريخ إلى أحواض صغيرة تتراوح مساحة كل منها ما بين10-100 متر مربع، حيث يتم وضع الذكور والإناث بنسبة معينة في حالة التفريخ الطبيعي فعلي سبيل المثال يوضع ذكر واحد لكل ثلاث إناث من أسماك البلطي، وبعد التفريخ تترك الزريعة أو اليرقات حوالي أسبوع ثم يتم جمعها ونقلها لأحواض التحضين.
3- أحواض التحضين:
تمثل أحواض التحضين 5% تقريباً من مساحة المزرعة السمكية وتستقبل هذه الأحواض يرقات الأسماك القادمة من أحواض التفريخ، ويتم تحضين هذه اليرقات في الأحواض تحت الظروف الملائمة للحد من نسبة الفاقد إلى أقل درجة ممكنة وتبقي اليرقات في هذه الأحواض ثم تنقل بعد ذلك إلى أحواض التربية.
4- أحواض التربية:
تشكل أحواض التربية حوالي 10% تقريباً من مساحة المزرعة السمكية وتخصص هذه الأحواض لتربية الأسماك الصغيرة حتى تصل إلى حجم معين، وبعد ذلك يتم نقلها إلى أحواض التسمين وفي كثير من المزارع لا يتم إنشاء أحواض للتربية بل تنقل مباشرة من أحواض التحضين إلى أحواض التسمين، وقد تستخدم أحواض التربية نفسها كأحواض للتسمين.
5- أحواض التسمين:
تغطي أحواض التسمين معظم مساحة المزرعة السمكية إذ تشكل 70 - 80% تقريباً من المساحة الكلية للمزرعة وفي هذه الأحواض يتم تسمين الأسماك المستزرعة إلى الحجم التسويقي.
6- أحواض البيع:
تستخدم هذه الأحواض لتخزين الأسماك الجاهزة للبيع وهي حية.
[b]وتقسم المزارع السمكية حسب نوعية المياه إلى:
1- مزارع مياه الصرف:
تستمد هذه المزارع مياهها من المصارف التي تصرف على بحيرات مثل المنزلة والبرلس وإدكو ومريوط، لذا تنتشر هذه المزارع بجانب بحيرات نهاية الري.
2- مزارع المياه العذبة:
تعد أفضل أنواع الاستزراع السمكي، حيث تتوافر الأسماك التي تصلح لهذا النوع من التربية، كما أنها تعطى نمواً أفضل .
3- مزارع المياه المالحة:
ينتشر هذا النوع من المزارع على ساحل البحر الأبيض المتوسط بين بحيرة المنزلة والبحر المتوسط وشمال بحيرة البرلس والساحل الشمالي بجوار دمياط، حيث يعتمد هذا النوع على مياه البحر، وبخاصة على سواحل البحر الأحمر والساحل الشمالي .
4- مزارع المياه الشروب:
والمياه الشروب هي خليط من المياه المالحة والعذبة، وينتشر هذا النوع من المزارع في المناطق الشمالية على جوانب بحيرات المنزلة والبرلس و إدكو ومريوط .
5- مزارع حقول الأرز:
هي نوع من المزارع الموسمية، يتم في حقول الأرز، حيث يسوق فائض الإنتاج بغرض تحقيق ربحية مناسبة للمزارعين.
[/b] | |
|
| |
Shibo المشرف العام للأقسام
عدد الرسائل : 1537 العمر : 36 مكان الإقامة : : الجيزه- الهرم الجنسية : : مصري الحالة الإجتماعية : : الحمد لله علي كل حال الوسام : Facebook :
تاريخ التسجيل : 03/10/2007
بطاقة الشخصية الحب:
| |
| |
Shibo المشرف العام للأقسام
عدد الرسائل : 1537 العمر : 36 مكان الإقامة : : الجيزه- الهرم الجنسية : : مصري الحالة الإجتماعية : : الحمد لله علي كل حال الوسام : Facebook :
تاريخ التسجيل : 03/10/2007
بطاقة الشخصية الحب:
| موضوع: رد: الأستزراع السمكي الثلاثاء مايو 27, 2008 10:00 pm | |
| تجهيز وصيانة الأحواض:
تجفيف الأحواض:
ويتم ذلك بتجفيف الحوض من الماء تجفيف كاملا للتخلص من النباتات وغيرها من الكائنات الدقيقة الضارة الموجودة في الحوض فضلاً عن المركبات والمواد التي من الممكن أن تكون قد ترسبت في قاع الحوض نتيجة التحلل العضوي، حيث يتم تأكسد هذه المواد بمجرد تعرضها للهواء الجوي، ثم تجرى عملية صيانة للحوض في حال وجود أي خلل فيه. ملء الحوض بالماء.
يراعى أثناء هذه العملية وضع حواجز شبكية عند منبع قنوات الري والصرف لمنع دخول النباتات والأعشاب إلى داخل الحوض، وكذلك منع الأسماك من الخروج منها. متابعة جودة مياه المزرعة:
يتم الحفاظ على جودة مياه المزرعة وذلك عن طريق متابعة خصائص المياه السابق شرحها. التغذية الصناعية:
التغذية الصناعية ضرورة لا غني عنها في حالة الاستزراع السمكي المكثف، أما في حالة نظام الاستزراع الموسع أو شبه المكثف فإن الأسماك تحصل على جزء من طعامها من البيئة الطبيعية المحيطة، وبذلك تقل حاجتها للتغذية الصناعية، مع مراعاة أن استخدام السماد في المزارع السمكية شبه المكثفة يؤدي إلى زيادة إنتاج الغذاء الطبيعي (البلانكتون)، وبالتالي تقل حاجة الأسماك للغذاء الصناعي. وتشكل التغذية الصناعية ما يعادل 50% تقريباً أو أكثر من جملة تكاليف المزرعة. وعموما فيما يخص أعلاف الأسماك لا بد من توافر المواصفات الآتية:
أن تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بروتين، دهون، كربوهيدرات، فيتامينات وأملاح معدنية. أن تتقبلها الأسماك. أن تتكون من عناصر متوافرة (محليا إن أمكن) بشكل دائم. يتم تصنيعها وتخزينها بسهولة. تكون رخيصة التكاليف. ألا تحتوي على مواد ضارة بالأسماك مثل المبيدات الحشرية والميكروبات والسموم.
أما المكونات الأساسية لأعلاف الأسماك فلابد أن تحتوي الأعلاف الصناعية للأسماك على عناصر البروتين والدهون والمواد الكربوهيدراتية (النشويات) الفيتامينات الأملاح المعدنية، وتجدر الإشارة إلى أن الدهون والنشويات تعد المصدر الأساسي للطاقة بينما يمثل البروتين الوحدات البنائية الأساسية للجسم. البروتين:
البروتين يمثل الوحدات البنائية الأساسية للكائن الحي، وتتركب البروتينات من وحدات تسمى الأحماض الأمينية تتجمع على شكل سلسلة ويتوقف نوع البروتين على أعداد وأنواع الأحماض الأمينية، ويتركب الحامض الأميني أساسا من الكربون والهيدروجين والنيتروجين، وتنقسم الأحماض الأمينية المكونة للبروتين إلى أحماض أمينية أساسية وأخرى غير أساسية.
مصادر البروتين:
البروتين الحيواني:
يعد البروتين الحيواني أعلى مصادر البروتين قيمة من حيث احتوائه على الأحماض الأمينية الأساسية، ولكن المشكلة الرئيسية التي تواجه استخدام البروتين الحيواني في علائق الأسماك هي ارتفاع أسعاره وقلة إنتاجه، ولذلك فلابد من حساب كمية البروتين الحيواني التي يجب أن تحتوي عليها العليقة بدقة. ويعد مسحوق الأسماك ومخلفات الدواجن ومخلفات المجازر ومسحوق الدم ومخلفات الأسماك والقواقع من أهم مصادر البروتين الحيواني المستخدمة في علائق الأسماك. وتختلف جودة البروتين باختلاف مصدره ومحتواه من الأحماض الأمينية وطريقة التحضير والتخزين، ويعد مسحوق السمك هو أجود أنواع البروتين الحيواني، حيث أنه يحتوي على كميات عالية من جميع الأحماض الأمينية الأساسية وذلك مقارنة بالمصادر الأخرى.
البروتين النباتي:
تعد محاصيل الزيوت مثل فول الصويا وبذرة القطن وبذرة عباد الشمس والسمسم من المصادر الأساسية للبروتين النباتي، وذلك بعد عصر البذور واستخلاص الزيوت منها، وتحتوي بذور هذه النباتات على نسبة عالية من معظم الأحماض الأمينية الأساسية كما تعد الكلوريلا والأسبيرلينا وخس البحر من المصادر الجيدة للبروتين النباتي أيضا، ولكن تجدر الإشارة إلى بعض المصادر البروتينية النباتية تفتقر إلى حمض الليثين ولذلك يجب إضافة هذا الحمض عند استخدامه كمصدر للبروتين في عليقة الأسماك المستزرعة، وبصفة عامة يتم إضافة الأحماض الناقصة في الغالب بإضافة مصدر آخر يحتوي على كمية عالية من هذه الأحماض الناقصة.
بروتين الخلية الواحدة:
ينتج هذا البروتين (كما يتضح من التسمية) من مصادر نباتية أو حيوانية وحيدة الخلية مثل الخميرة والطحالب والحيوانات الأولية وحيدة الخلية، فمن المعروف أن هذه الكائنات تتكاثر ويتضاعف عددها ملايين المرات في فترات زمنية وجيزة، ولذلك يمكن استزراعها بشكل مكثف وفي حيز ضيق لاستخدامها في تغذية الأسماك، وخاصة في المراحل المبكرة من العمر (المراحل اليرقية)، وتمتاز هذه الكائنات باحتوائها على نسبة عالية من البروتين ولذلك يمكن إضافتها بنسب مختلفة إلى العلائق الصناعية للأسماك.
المخلفات الصناعية والزراعية:
تعتبر العديد من المخلفات الصناعية والزراعية وغيرها من المخلفات، مصادر هامة للبروتين في علائق الأسماك المستزرعة، فمخلفات صناعة الأغذية مثل مخلفات صناعة العصائر والأغذية المحفوظة والخميرة والنشا تحتوي على نسب متفاوتة من البروتين النباتي أو الحيواني، وبذلك يمكن أن تضاف بنسب معينة حسب ظروف الاستزراع والمحتوي البروتيني للمادة المضافة.
الإجراءات التنفيذية لمشروعات الثروة السمكية:
تولى الدولة مشروعات الثروة السمكية اهتماماً بالغاً وعناية فائقة، حيث تعد مصدر بروتيني مهم ورخيص، كما أنها تعد مجال جديد يمكن استثمار طاقات كثير من الشباب العاطل في العمل فيه، وبالتالي اعتبارها مصدر للدخل القومي .
ومن ضمن مشروعات الأمن الغذائي في مجال مشروعات الثروة السمكية :
إقامة مشاريع المزارع السمكية . إقامة مشاريع المفرخات لإنتاج الزريعة السمكية . الاستزراع السمكي في مزارع الأرز . الاستزراع السمكي فوق أسطح المنازل . تطوير وتنمية المصايد المقامة فعلياً . تمليك الشباب مشاريع الأقفاص السمكية العائمة .
الأوراق المطلوبة للحصول على تراخيص إقامة المزارع السمكية في المياه العذبة :
طلب معاينة مدموغة ببيانات المرخص له والشركاء في حالة وجود شركاء. موافقة من وزارة الزراعة تفيد بأن الأرض المراد إقامة المزرعة عليها، أرض بور غير صالحة للزراعة . خرائط مساحية للموقع بمقياس 1 : 2500 سم مبين عليها المساحة – الموقع – مصدر المياه ( الري والصرف ). رسم كروكي للإنشاءات المختلفة مثل الأحواض والبوابات ومحطات الرفع والمخازن وأماكن الإدارة والعاملين . موافقة وزارة الري . وللحصول على ترخيص لمزرعة تعتمد على مياه البحر، يجب الحصول على كل من هيئة حماية الشواطئ أو مخابرات حرس الحدود .
المعوقات التي تمنع الحصول على تراخيص الاستزراع السمكي :
إقامة المزرعة على أرض زراعية أو قابلة للزراعة . إقامة المزارع السمكية داخل البحيرات. اعتماد المزرعة على مياه الماء العذب فقط . إقامة المزرعة في موقع قريب من المناطق الأثرية والسياحية . إقامة المزارع البحرية داخل المساحة المحظورة أمنياً ( 100 متر من البحر). إقامة المزرعة في موقع قريب من فتحات البواغيز أو الفتحات المتصلة بها.
| |
|
| |
Tota مشرفة
عدد الرسائل : 136 العمر : 36 مكان الإقامة : : القاهرة الجنسية : : مصرية الحالة الإجتماعية : : In Relation ship الوسام : Facebook :
تاريخ التسجيل : 09/02/2008
بطاقة الشخصية الحب:
| موضوع: رد: الأستزراع السمكي الأربعاء مايو 28, 2008 12:01 pm | |
| موضوع أكتر من رائع ربنا يخليك للقسم. بس انا ليا سؤال لو انا ذكرت إنتاج أسماك من هنا هجيب امتياز ولا ايه؟ | |
|
| |
Shibo المشرف العام للأقسام
عدد الرسائل : 1537 العمر : 36 مكان الإقامة : : الجيزه- الهرم الجنسية : : مصري الحالة الإجتماعية : : الحمد لله علي كل حال الوسام : Facebook :
تاريخ التسجيل : 03/10/2007
بطاقة الشخصية الحب:
| موضوع: رد: الأستزراع السمكي الأربعاء مايو 28, 2008 12:52 pm | |
| | |
|
| |
skybutterfly مشرفة
عدد الرسائل : 1366 العمر : 34 مكان الإقامة : : egypt الجنسية : : egyptian الحالة الإجتماعية : : falling in love Facebook : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78"> لو كان الحب كلمات تكتب لأنهت أقلامي ولكن الحب أرواح توهب فهل تكفيك روحي </marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --> تاريخ التسجيل : 08/10/2007
بطاقة الشخصية الحب: الأمان
| موضوع: رد: الأستزراع السمكي الجمعة مايو 30, 2008 1:06 am | |
| موضوع ممتاز يا شيبو ومعلومات اكثر من مفيده...بالتوفيق دائما | |
|
| |
Shibo المشرف العام للأقسام
عدد الرسائل : 1537 العمر : 36 مكان الإقامة : : الجيزه- الهرم الجنسية : : مصري الحالة الإجتماعية : : الحمد لله علي كل حال الوسام : Facebook :
تاريخ التسجيل : 03/10/2007
بطاقة الشخصية الحب:
| موضوع: رد: الأستزراع السمكي الجمعة مايو 30, 2008 3:59 pm | |
| الله يكرمك يا فدوي علي كلماتك الرقيقه و الرائعه
| |
|
| |
| الأستزراع السمكي | |
|